Cursus Catalaans en Catalaans koken in een paradijselijke omgevingEerstvolgende beginnerscursus Catalaans en Catalaans koken: 7-12 juni 2009
Luxe slaapkamers in een eeuwenoude hoeve
Voor iedereen die verliefd is op Catalonië, organiseert Barnsdale Business Language Training een heerlijke leer- en doevakantie in een prachtig gerestaureerde herenboerderij op het platteland vlakbij Girona: Can Piferrer.
Can Piferrer is een typisch Catalaanse boerderij, gebouwd in 1740. De hoeve is zorgvuldig gerestaureerd en van alle luxe voorzien. Can Piferrer wordt omringd door akkers, bossen met steeneiken en pijnbomen en beekjes en kleine rivieren. Vanaf de vlakte waarop de boerderij staat, heeft men uitzicht op het bergmassief El Montseny en de Pyreneeën. Kortom, een verblijf in Can Piferrer is een lust voor de natuurliefhebber!
Plus allerhande activiteiten
Ballonvaart
Can Piferrer beschikt over fietsen voor actieve cursisten. Vlak in de buurt van de boerderij loopt een prachtig fietspad, dat vroeger een spoorlijntje is geweest: el carrilet. Het loopt van Olot in het voorgebergte van de Pyreneeën tot aan het strand van Sant Feliu. Tevens kan men op een steenworp afstand van Can Piferrer in een luchtballon stappen om de weelderige omgeving vanuit vogelperspectief te bezichtigen. Op luttele kilometers van Can Piferrer ligt Girona met haar indrukwekkende oude stadshart. Op vijftien kilometer afstand liggen verscheidene stranden van de Costa Brava.
Kunst
Museumbezoek
Kunstminnaars hebben ook talrijke mogelijkheden om in de buurt van Can Piferrer aan hun trekken te komen. Zo is er de Dalí-route, een reis langs de vier Dalí-musea, waaronder het kasteeltje dat hij voor Gala inrichtte en zijn prachtige villa aan de Middellandse Zee. Ook een bezoek aan de badplaats Cadaqués, waar Dalí als kind de zomers doorbracht, is zeker de moeite waard. Barcelona ligt op minder dan een uur afstand met de auto of de trein (er bevindt zich een station op vijf kilometer afstand van Can Piferrer). Mocht u enige dagen voor de aanvang van de cursus Catalaans en Catalaans koken aankomen, dan wel uw verblijf in Catalonië enige dagen verlengen, dan valt een bezoek aan de hoofdstad van de Mediterrane Unie zeer aan te bevelen.
Gastronomie
Catalaanse keuken
De Catalaanse keuken is in de afgelopen jaren in het centrum van de culinaire belangstelling komen staan. En dat is niet verwonderlijk, want in de Catalaanse keuken gaan creativiteit en variatie hand in hand met de gezondheidsvoordelen van het Mediterrane Dieet. In de buurt van Can Piferrer zijn ontelbare goede restaurants te vinden, maar u kunt ook zelf aan de slag als mediterrane kok. Gedurende de cursus wordt er elke dag zowel ‘s middags als ‘s avonds gekookt door een professionele Catalaanse kok, die desgewenst tekst en uitleg geeft. En natuurlijk komt iedereen die dat wil aan de beurt als keukenhulp.
Programma van de cursus Catalaans en Catalaans koken
Aankomst
Zondagavond bent u vanaf 19.00 uur van harte welkom op Can Piferrer. Vanaf 20.00 uur staat er pa amb tomàquet voor u klaar (typisch Catalaans boerenbrood met knoflook, tomaat en olijfolie, belegd met diverse vleeswaren, kazen en omeletten). Mocht u eerder uw intrek willen nemen, neemt u daarover dan contact op met Barnsdale. Vervoer op eigen gelegenheid. U ontvangt van ons tijdig een gedetailleerde routebeschrijving. Barnsdale kan desgewenst een taxi voor u bestellen om u vanaf het vliegveld of het station van Girona naar Can Piferrer te laten brengen.
Can Piferrer
Maandag t/m donderdag: 20 uur Catalaans
U krijgt les van één of meerdere gediplomeerde trainers Catalaans van Barnsdale Business Language Training, afhankelijk van het aantal deelnemers. Voor de lunch krijgt u drie en een half uur les, met een pauze na de eerste twee uur. Na de lunch krijgt u anderhalf uur les. We starten op beginnersniveau (in de nabije toekomst zullen er verscheidene vervolgcurssussen worden aangeboden).
Lunch en avondeten
De lunch en het avondeten worden bereid door een professionele Catalaanse kok, die aan iedereen die het maar horen wil, uitleg geeft -in het Catalaans uiteraard- over de typisch Catalaanse gerechten die op het menu staan. En natuurlijk staat het de cursisten vrij om een handje te helpen. Aan het eind van de cursus krijgt iedereen de recepten van alle gerechten mee naar huis.
Activiteiten in de namiddag
Van ca 16.00-20.00 uur kunt u genieten van de talrijke mogelijkheden tot ontspanning die Can Piferrer biedt: wandelen, fietsen, zwemmen. Degenen die een bezoek willen brengen aan Girona of Figueres, worden afgezet op het station van Caldes de Malavella (zelf overigens een kuuroord dat ook zeker een bezoekje waard is.
Workshops
Tijdens elke cursus Catalaans worden er één of twee workshops aangeboden. De voertaal is Catalaans, waarbij geprobeerd zal worden zo eenvoudig en begrijpelijk mogelijk te spreken. Tevens zal er simultaan een samenvatting in het Nederlands of Engels gegeven worden.
Inleiding in de Catalaanse literatuur door Frans Oosterholt, directeur Barnsdale en vertaler van Catalaanse literatuur.
Feng Shui door Rosa Rius, kunstenares en Feng Shui-consulent.
Art-teràpia door Anna Freijomil, kunstenares en kunst-therapeut.
Vertrek
U heeft vrijdagochtend tot 13.00 uur de gelegenheid om op uw gemak te vertekken. Natuurlijk krijgt u eerst nog een stevig ontbijt aangeboden. Mocht u uw verblijf met enige dagen willen verlengen, neemt u daarover dan contact op met Barnsdale Business Language Training.
Slechts 890 €voor onze cursus Catalaans en Catalaans koken; logies en alle maaltijden inbegrepen!
Deze prijs per persoon geldt voor paren en voor cusisten die er geen bezwaar tegen hebben om een kamer met een medecursist te delen. Cursisten die liever een kamer voor zichzelf hebben, betalen 1050 €
U schrijft zich in door overmaking van 30% van de cursusprijs aan Barnsdale SL. Het gehele bedrag voor de cursus Catalaans en Catalaans koken dient uiterlijk op maandag 8 juni 2009 voldaan te worden.
Wilt u zich inschrijven voor de cursus Catalaans en Catalaans koken, stuurt u dan een mailtje met uw naam, adres en telefoonnummer aan:
en we sturen u een factuur met onze bankgegevens en de inschrijvingsgegevens van Barnsdale SL in het handelsregister van Girona.
